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生蚝与什么相克？吃生蚝过敏怎么办？

2023-03-24 13:25:27 来源：中国海洋网

生蚝与什么相克?

1、富含鞣酸食物

比如：石榴、柿子、竹笋等，生蚝中含有丰富的蛋白质，若和富含鞣酸食物一同食用，会使蛋白质和鞣酸发生反应，生成不宜消化的食物，不仅降低了人体对蛋白质的吸收，还会增加肠胃负担。

2、富含草酸食物

比如：菠菜、芥菜、荠菜等，生蚝中含有丰富的矿物质，若和富含草酸食物一同食用，会使草酸和矿物质发生反应，生成难以消化的沉淀物，从而增加肠胃负担，出现便秘、腹胀等不适情况。

3、富含饱和脂肪酸食物

比如：油炸食品、蛋糕、肝脏、五花肉等等，生蚝中含有一定量的不饱和脂肪酸，能够在一定程度上促进脑细胞增长，若是和富含饱和脂肪酸食物一同食用，会影响不饱和脂肪酸的吸收，还会对人体脾胃有所影响。

吃生蚝过敏怎么办?

1、及时就医，吃生蚝过敏后应及及时去看医生，不要拖着，有时候越拖越严重。同时吃生蚝过敏后是不能再去吃海鲜类的食物，因此生蚝也是不能够食用的。吃生蚝国民可以采用饮食调理脱敏法。过敏症患者要注意饮食营养的均衡，少食用油腻、甜食及刺激性食物、烟、酒等。

2、吃生蚝过敏后可以多吃维生素丰富的食物可以增强机体兔疫能力。过敏症患者可以多吃一些具有抗过敏功能的食物，加强皮肤的防御能力。根据营养学家的研究，洋葱和大蒜等含有抗炎化合物，可防过敏症的发病。另有多种蔬菜和水果亦可抵抗过敏症，其中椰菜和柑橘功效特别显著。