年初一到年初七有什么习俗？过年吃年糕的寓意是什么？

初七习俗

正月初七的习俗有戴人胜(装饰作用)、赠花胜(互相赠送)、做七宝羹(七种蔬菜混合米粉)、吃面条(长寿之意)、捞鱼生(越捞越高，步步高升)、出游，登高(仕女出游，文人墨客登高赋诗)、送火神(驱除火灾)、拆天地棚子(“人七日”)、土地庙送灯(生出儿子)、顶八卦(训练耐心，期盼吉祥)、摊煎饼等。

1、戴人胜

人胜也叫彩胜、华胜，花胜，在过去，就是一种女子头上戴的装饰品。人日节当天，女子们就用彩纸、丝帛等材料剪成一个个小人样的形状，戴在头上，起到装饰作用，很是好看。

2、赠花胜

人胜叫华胜也叫花胜，上面讲了，是过去一种女头上的装饰品，过人日节时候，女子们用彩纸、丝帛、金银等制成小人形状的人胜，戴在头上做头饰。而且这一天，女子们不只是自己戴，还制作各种花胜(多为花朵样)，作为礼品在朋友之间进行互相赠送。

3、吃七宝羹

在我国南方等地区有在正月初七吃“七宝羹”的习俗，“七宝羹”是用七种蔬菜混合米粉，做成的羹，人们十分喜欢喝，在许多地方都流行，只是所用的蔬菜种类可能各不相同。初七日，人们亲自采购七种节令新鲜蔬菜，按自己的口味随意搭配，加米粉做成七宝羹，作为全家共享的一道节日食品。

4、吃面条

正月初七吃面，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。有些地方按初七、十七、二十七分为“小人七”、“大人七”、“老人七”，此三天分别为小孩、大人和老人的“日子”，这几天吃面条可以健康长寿，面条擀得要又细又长，象征着健康长寿，吃面条的人在新的一年里可以顺顺利利、万事如意。

5、捞鱼生

大年初七这天民间也叫“人日”。在这天，我国南方地区的人民有“捞鱼生”的习俗，捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”，而且要越捞越高，以示步步高升。

6、出游、登高

人日节也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子。唐高适《人日寄杜二拾遗》诗云：“人日题诗寄草堂，遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍看，梅花满枝空断肠。身在南蕃无所遇，心怀百忧复千虑。今年人日空相忆，明年人日知何处?”

7、送火神

在山东部分地区，有送火把的习俗，用作物秸秆绑扎的火把，在自家门前点燃，一直送到村外，意为驱除火灾，祈求在新的一年里，平安无事，不着火灾。

8、拆天地棚子

山东莒县一带，正月初七俗称“人七日”，有“拆天地棚子”之年俗。这天早晨，每家百姓敞开大门，并将除夕入夜时放置的“拦门棒”撤走，在门口点一把豆秸，并将家里供天地三界神和灶君神的牌位请下来，一起点燃烧了，同时放鞭炮，放完鞭炮后从大门处开始，从外向里把家里院子扫一遍。

从此开始，请来过年的神都返回自处，过年环节即结束，各家恢复平常日状态，可以洗衣、从事各种事宜。

9、土地庙送灯

大年初七也被称为人日，俗称人齐日，民间有上土地庙送灯的习俗，人们将一盏油灯放在土地神像前，家里有几口人就点上几个灯捻儿，此时无子的人家要去偷灯，认为这样就可以生出一个儿子。

10、顶八卦

在北方还流行一种活动：让小孩头顶八卦，测试能坚持多久，以训练其耐心，期盼吉祥。这也是一种祈求人丁兴旺的吉祥物。

11、摊煎饼

民间此日要吃春饼卷"盒子菜"(熟肉食品)，并在庭院摊煎饼，“熏天”。

出游、登高：人日节也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子。唐高适《人日寄杜二拾遗》诗云：“人日题诗寄草堂，遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍看，梅花满枝空断肠。身在南蕃无所遇，心怀百忧复千虑。今年人日空相忆，明年人日知何处?”

正月初七：

传说女娲在创造出了鸡狗猪羊牛马等动物之后，在第七天又创造出了人类，这样，人类和动物也都有了自己的生日。

“人日节”当天，天下的人都祈祷是一个阳光明媚、天气晴好的一天，如果真是这样，就预示着人们在新的一年里吉祥平安。但假如是一个阴雨天，则预示着来年好运不再。所以，在过去，正月初七这一天，人们就要举行特别的祈愿活动，祈盼在新的一年人们都健健康康，幸福美满。

为什么正月初七不能出门

小时候，每年到了初六这天，父母就会收拾东西准备返回工作岗位了，这时候奶奶就会说“七不出，八不归”，今天走最好，六六顺，我就十分好奇，为啥非要初六走，初七不能走呢?这初七是啥意思呢?奶奶说这是祖宗传下来的，具体是什么原因也不清楚，只说这天出门不吉利。

随着年龄与阅历的增长，笔者才了解了这句话，其实“七不出门，八不归家”可不是说初七这天不能出门，初八这天不能归家，而是蕴藏着应该怎么样做人做事的道理。

七不出中的“七”，实际是指我们日常生活中必不可少的七样东西，分别是“柴米油盐酱醋茶”，这几样东西可以说是人们日常生活中最基础的东西，看似普通却又十分重要。

而在古代的时候，交通不如现在这么发达，那时候若是要去很远的地方干活赚钱，是要走很久的，因此，人们在出远门的时候，身上不仅要带点盘缠，还要带上这七样东西，以保证在路上不会挨饿。

所以，在古代的时候，家里要是有谁要出远门，那么家里的长辈就会准备这七样东西，而若是这七样东西没有准备齐全的话，就不能出门，因此也就有了“七不出门”这样一句俗语。

简单点来说，七不出门并不是说初七这天不能出门，而是“柴米油盐酱醋茶”这七样东西没准备齐全的话不能出门。这句话也告诉人们，作为成年人，一定要对家庭、对亲人有责任感，不能让家人、让亲人在外挨饿。

年初一到年初七有什么习俗

01

大年初一

俗话说“腊月忌尾，正月忌头”，大年初一是农历新年的第一天，这天的习俗和禁忌都特别的多，下面我们重点来讲解一下：

大年初一的3个习俗：

1、早起放开门炮仗

大年初一是不能睡懒觉的，旧时这一天要早起燃爆竹，也就是放“开门炮仗”。大年初一放开门炮仗象征着送旧迎新和接福，寓意着新年吉祥如意、兴旺发达。

2、起早吃素

大年初一早餐一般要吃素，很多地方会选择吃汤圆，寓意着家庭团团圆圆、幸福和睦。

3、拜年

很多地方有大年初一拜年的习俗，大年初一早上，起床后要向长辈拜年，说一些吉祥话，祝长辈身体健康万事如意，而长辈会将提前准备好的“压岁钱”分给晚辈。大年初一这天人们起床会穿上新衣服或者整洁的衣服，出门走亲访友，互相祝贺。

二、年初二回“娘家”

恩平人都有大年初二回娘家拜年的习俗，俗称“姑爷节”，这天嫁出去的女儿带着丈夫要回娘家拜年，一般要备足烟酒、糖果等礼品，而且还要携带红包分给娘家的小孩，这天要在娘家吃饭。

三、年初三也称“赤狗日”

赤狗在传说中是一种凶神，遇到他的人不吉利，因此这一天不宜外出，忌拜年。据说这一天跟谁拜年就会和谁吵架，因此这一天不见客人。

四、年初四“迎神接神”

正月初四是诸神由天界重临人间之时，因此这一天要打开门和窗，并在桌上摆放全猪或者全鸡、水果、茶酒祭拜迎神，以保佑平安。

此外这一天还要进行大扫除，室内掸尘、扫地，垃圾堆到院中准备“扔穷”。

五、年初五“迎财神”

正月初五是是财神的诞辰，是我国民间“迎财神”的日子，这天要早起打开大门和窗户，燃爆竹、点香，以表达对财神的欢迎。迎接财神时人们祈求新的一年里财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。

正月初五俗称“破五”，放鞭炮的另一个目的就是为了送“五穷”，即智穷、学穷、文穷、命穷、交穷等五种穷鬼，对于这五种穷鬼要动用爆竹和扫帚，不能客气!

正月初五也称“破五节”，农村有句老话叫“破五不回家”，这一天有妇女不得出门、出嫁的女儿不能回家给父母拜年的说法。正月初五这天过完，之前的诸多禁忌皆可破除。

六、年初六“启市”

按照我国的习俗，正月初五迎财神，而正月初六是店铺开张的日子，大小商家会在这一天开门做生意，门板要要贴“开市大吉、万事亨通”的红对联，并燃放鞭炮，寓意着生意红红火火。到了正月初六，也就意味着春节禁忌可以结束了，一切恢复如常。

不过现在，过年期间正是生意火爆的时候，正月初六启市的习俗很多人已经不重视了。

七、年初七“人日”

传说中，女娲在创造万物生灵的时候，先造的六畜，后造的人。正月初一是鸡日，初二为狗日，初三为猪日，初四为羊日，初五为牛日，初六为马日，正月初七是女娲创世神话的“人日”，因此正月初七是人类的诞辰日。

外出的游子过年前要回来和家人吃团圆饭，过了“人日”才能远走他方，人日这天不出远门，不走亲串友，在家团聚。人日的下午要吃“长面”，寓意着平安以及不忘家。此外，对于农民来说，人日一过也就意味着要准备春耕生产了。

过年吃年糕的寓意是什么

年糕寓意着年年高。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。年糕有红、黄、白三色，象征着金银。年糕是黏性的，也预示着家人之前的关系越来越融洽。年糕是汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中国农历年的应时食品。

年糕除了具有非常好的寓意之外，年糕的营养也很丰富。年糕在制作方面一般采用支链淀粉含量丰富的大米、黄米，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、钾等营养素，不过其主要的营养价值还是集中在碳水化合物上，大约在35%左右。