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醋泡大蒜的功效与作用是什么？醋泡大蒜的危害？

2023-03-21 08:01:50 来源：城市网

醋泡大蒜的功效与作用是什么?

陈醋泡大蒜的功效与作用通常有消肿化瘀、抗菌作用和增强食欲等。

1、消肿化瘀：陈醋泡大蒜有消肿化瘀、解毒的功效。这是因为陈醋有消肿的作用，而大蒜有预防肿瘤的作用，特别是对于消化道肿瘤，大蒜预防消化道肿瘤的作用更强。

2、抗菌作用：陈醋泡大蒜对皮炎有好处。将大蒜浸泡在陈醋中，然后敷在患处。一般一周左右就能看到效果。陈醋泡大蒜有很强的抗菌作用，可预防食物中毒、腹泻等。

3、增强食欲：陈醋泡大蒜具有抗氧化作用，可以消除一些影响肿瘤的因素，因此具有抗肿瘤作用。另一方面，还含有丰富的氨基酸，可以使胃液分泌旺盛，所以用陈醋泡大蒜可以增强食欲。

醋泡大蒜的危害?

醋泡大蒜不适宜多吃。容易导致眼睑炎或者是眼结膜炎等;大蒜容易刺激胃部，所以醋泡大蒜不要空腹吃，胃溃疡或者是头痛、牙痛的人不适宜吃醋泡大蒜，吃了导致病情恶化;醋泡大蒜吃多了影响维生素b的吸收;腌渍时间太长的醋泡大蒜不适宜吃，否则会导致腹泻。